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カクトウ 純正豆みそ 1kg

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カクトウ 純正豆みそ 1kg

大豆と食塩のみで作られた濃い味わいの豆みそ(赤みそ)です。

売価:840 定価:918 会員価格:838

カテゴリ:
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ジャンル:
基本調味料
商品コード:
A-0003
数量
コクのある濃い味わいです!!
丹精こめて作られた本物の赤みそです!!
 
カクトウ醸造 純正豆みそは厳選された国内産大豆100%
と原塩を原料とし 杉の大桶で添加物を一切加えることなく
伝家の手作り技術をもって 20ケ月~24ケ月かけ天然熟成
させ桶から堀り出したままの生のみそです。

品名
カクトウ豆みそ
原材料
大豆、食塩
内容量
1kg
製造元
カクトウ醸造「永田藤左エ門」
愛知県知多郡武豊町里中133

豆みそは大豆と食塩を主原料としています。
製法上も、みそ玉(蒸した大豆を球上にしたもの)に
種こうじと香煎を加えて豆こうじを作り、
仕込むという独特な方法が用いられます。
愛知、三重、岐阜の三県を中心に生産されています。

カクトウ赤みそ 豆味噌 豆みそが出来るまで・・・。

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