 極楽塩の普及版! 料理をグレードアップ!!常温製法や真空処理などこだわり製法!!波動法製造 酵素塩は「塩とは海水が太陽と風によって 干上がって出来た物」という考えのもと、海のパワーを 生かした独自の塩作りにより生まれました。 独自製法のひみつ「塩本来の結晶構造を損なわない塩づくり」 海の持っている多くの要素を凝縮し、塩本来の結晶構造を損なわ ないよう、長年積み重ねた独自の技術（常温製法・真空処理等） を駆使し、手間暇をおしまず作り上げています。 苦汁（ニガリ）がとても少なく粒子の細かいお塩です。 だから色々な食材にサッとなじみ、お料理の調和した美味しさを 引き出してくれます。 |  |
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