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味の一醸造 味の母 720ml

味の一醸造 味の母 720ml

みりんの旨みとお酒の風味を合わせ持った料理専用の発酵調味料です。

売価:800 定価:810 会員価格:798

カテゴリ:
基本調味料 > 塩・砂糖・味醂
ジャンル:
基本調味料
商品コード:
4970828037211
数量
元祖発酵調味料です!!
特許製法「二段式糖化工程」!!
 
味の一醸造 味の母は米と米こうじを原料として日本酒の基と
なるもろみ(原酒)を造り、 さらに二段式(製法特許)による糖化
工程を経た醸造製品で酒の風味とみりんのうまみを併せ持った
料理専用の発酵調味料です。

熱に強い酒精分を含むため、料理酒などの併用がなくても
素材の持ち味を十二分に引き出し風味、香味、照り、甘味と
マスキングなどの調理効果を発揮します。

長期熟成製品のため品質が安定しており、常温でも変質の
ない醗酵調味料です。(みりんと同じにお使いいただけます)

品名
味の母
原材料
米、米こうじ、食塩
内容量
720ml
製造元
味の一醸造株式会社
埼玉県狭山市上奥富1203

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